10/06/2005

Concesión Autorización Laboratorio Organoléptico

Panel del C.R.D.O. MONTES DE GRANADA

Uno de los aspectos fundamentales para lograr un Aceite de Oliva Virgen Extra y la certificación del producto, consiste en superar el análisis sensorial (CATA DE ACEITE). Para ello, el C.R.D.O. MONTES DE GRANADA, dispone de su propio Panel de Cata autorizado por la Consejería de Agricultura como Laboratorio Autorizado con Nº A- 198 AU de la Junta de Andalucía. Este Panel está formado por catadores entrenados y expertos, ofreciendo servicio a terceras personas.