¿Qué es?

El Consejo Regulador de esta Denominación de Origen Montes de Granada es reconocido por Orden 5 de Abril del 2001 de la Consejería de Agricultura y Pesca de la JJ.AA., por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen y su Consejo Regulador como Organismo Certificador de producto, cuyos objetivos son proteger y certificar la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra producido en su ámbito protegido.

Nuestra Actividad

Consiste en garantizar a los consumidores el origen y la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, esta tarea se realiza comprobando y verificando la procedencia de las aceitunas molturadas, las condiciones de trabajo de los procesos de elaboración y almacenamiento, así como las especificaciones o características del producto final y las condiciones de envasado. Todo ello mediante los controles técnicos rigurosos y oportunos.
La Calidad del Producto Certificado será identificado con su símbolo y Nº de Control de Calidad.